満月酒場 別館BY |新宿 鳥料理・日本酒

スタッフ

どんなときでも
お客様と自分自身に対して
素直に向き合い、日々努力し続ける。
出会った方の心に残る仕事を
1つ1つ丁寧にしていきたい。

店主
山中 文章

BUNSHU YAMANAKA

夜に輝く満月のような明るく優しく心を照らす酒場

MANGETSUSAKABA BY

Question
ーー出身地

広島じゃけえ。山と田んぼと猿しかいません 笑

Question
ーー誕生日

世界中で皆が嘘をつく日(4月1日)

Question
ーー料理人になろうと思ったきっかけは?

昔のテレビドラマ「ザ・シェフ」、「王様のレストラン」を見て、カッケ―!と思ったから!

Question
ーー仕事へのこだわりは?

自分が本当に良いと思うものを提供していきたいです。

Question
ーー満月酒場別館BYを一言で表すと?

愛と下心が溢れる場所。

Question
ーー血液型

B型。たまにA型。

Question
ーー趣味・特技

趣味 お紅茶とお三味 (嘘です)
特技 カラオケの途中で自信満々に音程を外すこと。

Question
ーー好きな休日の過ごし方は?

朝風呂→スタバで読書→酒場巡り→酔った勢いでストーンと寝る!

Question
ーー人生を変えたという出会いは?

熱血の上司!

Question
ーーお客様へ一言

国産の食材を使った美味しい料理を、できるだけリーズナブルな価格でお出ししたいと考えています。 自分が本当に美味しい!と思うもの、「これ美味しいから是非食べて!」そう心から言えるような料理、仕事。

金は天下の回り物。
改めて金は満月酒場の回り物

スタッフ
たくちゃん

TAKU

Question
ーー出身地

南国

Question
ーー誕生日

スティーブンスピルバーグと同じ

Question
ーー満月酒場 別館BYで働く事になったきっかけ

拾われた。ハートを奪われた。胃袋をつかまれた。

Question
ーー満月酒場別館BYを一言で表すと?

金は天下の回り物。改めて金は満月酒場の回り物

Question
ーー血液型

ミックス

Question
ーー趣味・特技

野外S

Question
ーー好きな休日の過ごし方は?

24じかん呑太郎

Question
ーー人生を変えたという出会いは?

両親に出会えた事

Question
ーーお客様へ一言

満月の日だけだと身体1つでは足りないので、平日も来てね♡

やな事あったり1人で
つまらない日でも、
来たらハッピーな1日に
変えてくれる場所

スタッフ
りえちゃん

RIE

Question
ーー出身地

東京。血は鹿児島!

Question
ーー誕生日

3月2日

Question
ーー満月酒場 別館BYで働く事になったきっかけ

お店が大好き過ぎた!!!

Question
ーー満月酒場別館BYを一言で表すと?

やな事あったり1人でつまらない日でも、来たらハッピーな1日に変えてくれる場所。

Question
ーー血液型

O型

Question
ーー趣味・特技

マンガ、お酒、ゴロゴロ、時々腹筋

Question
ーー好きな休日の過ごし方は?

気分のままに過ごす

Question
ーー人生を変えたという出会いは?

あなた、ぶんさん、斎藤一人さん

Question
ーーお客様へ一言

オススメのマンガがあれば教えてください!

スタッフ
ゆうちゃん

YU

Question
ーー出身地

広島

Question
ーー誕生日

10月9日

Question
ーー満月酒場 別館BYで働く事になったきっかけ

お店が大好き過ぎた!!!

Question
ーー満月酒場別館BYを一言で表すと?

爽やかMAX

Question
ーー血液型

Question
ーー趣味・特技

世界平和への祈り

Question
ーー好きな休日の過ごし方は?

気分のままに過ごす

Question
ーー人生を変えたという出会いは?

あなた、ぶんさん、斎藤一人さん

Question
ーーお客様へ一言

好きです

アクセス

満月酒場 別館BY

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満月酒場 別館BY

TEL:050-5590-0674

こだわりの鶏料理と全国から取り寄せるこだわりの日本酒。新鮮で安心・安全な国産の鶏肉のみを使用!豪快に炙る骨付鶏もも肉のたたきを始め、鶏にこだわった料理の数々をご用意しています!また、それに合うお酒として、全国から厳選した日本酒を数多くご用意しています!

営業時間
17:00~満月がほろ酔いになるまで
(24:00) *LO.23:00
夜10時以降入店可、日曜営業

定休日:日曜日※月曜日祝日の場合、日曜日営業

〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-16-15 第1シダビル 1F-B

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